-
아카데미
-
조리학과
-
제과제빵학과
-
바리스타학과
-
자격증
-
입시&대회
-
취업센터
-
커뮤니티
-
고객센터
요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.
조리학과 자세히 보기조리학과
자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.
자격증과정 자세히 보기자격증반
탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.
제과제빵학과 자세히 보기제과제빵학과
강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.
강사취업사관학교과정 자세히 보기강사취업사관학교
1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.
입시대회과정 자세히 보기입시&대회반
다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.
바리스타학과 자세히 보기바리스타학과
- 바리스타 자격증
- CLASSIFYING
- BREWING
- ROASTING
- GCS 베버리지 크리에이터
- GCS 감독관 과정
- 라떼아트
- 로스팅 실무
- 1:1 창업
- 정규 창업
자격증과정
스킬업과정
창업과정
코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.
이벤트 자세히 보기커뮤니티
궁금한것이 있으신가요? 할인된 수강료 정보와 강의시간 및 개강일 정보를 실시간으로 알려드립니다.
고객센터 바로가기고객센터
이미 많은 스타분들이 코·요·아를 선택하고 만족해 주셨습니다.
그들의 솔직 담백한 인터뷰가 이를 증명해주고 있습니다.
기타&세미나 Chef David Lee 수강생 인터뷰
- 23481
Student Interview
kCookArtacademy
-
Chef David Lee
안녕하세요, 넷플릭스 흑백요리사에서
고기깡패로 인사드린 Chef David Lee입니다.
군몽은 저의 긴 해외생활의 경험과 한국의 뚜렷한 사계절의 이야기를 들려주는 장소입니다.
- 01
-
안녕하세요, 간단한 쉐프님에 대한 소개 및 본인(업장)의 강점에 대해 말씀주세요.
레스토랑 군몽의 오너 셰프 이자 최근 넷플릭스 흑백요리사에서 고기깡패로 인사드린 Chef David Lee입니다. 군몽은 wood fire & Charcoal cuisine 레스토랑이며, 저의 긴 해외 생활의 경험과 한국의 뚜렷한 사계절의 이야기를 들려주는 장소입니다.
- 02
-
전문 조리인으로 성장하기 위해 학원 및 학교에서의 교육을 제외한 어떤 역량이 가장
필요하다고 생각하실까요? 해당 역량을 갖추기 위해서는 어떤 방법이 있을까요?교육 기관에서 제공해주지 못하는 부분을 알려줄 필요가 있습니다.
교육 기관은 아마추어들의 프로 데뷔 연습 장소라 생각합니다. 이미 경험한 쉐프(선배들)의 경험을 통해 이미 학습된 현장의 필수 조건들을 알려준다면 작지않은 도움이 될 듯 합니다.
협동(팀워크), 정신력, 체력. 각 환경마다 요구되는 자세가 중요합니다.
- 03
-
계획중인 대상 (학생 or 일반인)에게 진행할 교육 주제가 있으시다면 주제 설명과 진행 내용에 대해 설명 부탁드립니다. (요리명+조리방법 or 교육주제+교육내용 등.)
-
1-소고기의 이해
소고기 알기 - 유통까지 - 부위 설명 - 부위의 이해 - 부위별 적합한 조리법
-
2-시연
비프 타르타르 – 스테이크 – 브레이즈드 비프 숏립
- 04
-
3번에 작성하신 교육 주제 외에 추가로 가능하신 교육 카테고리가 있으시다면 차후 교육 요청에 활용하고자 기재해주시면 감사드리겠습니다.
메뉴 개발하기,
개발 접근 방법.
전통과 정통 그리고, 퓨전
- interview
- 흑백요리사, 군몽
- Chef David Lee
빠른수강료조회
- 1
지점 선택
교육을 희망하는 지점을 선택해주세요.
선택한 지점의 위치를 안내해드립니다. - 2
교육과정 선택
원하시는 과정을 선택해주세요.
교육과정은 중복 선택이 가능합니다. - 3
세부 과목 선택
세부 과목을 선택해 주세요.
과목 선택은 중복 선택이 가능합니다. - 4
고객 정보 입력
원활한 상담을 위해
고객 정보를 입력해 주세요.
- Customer Center
- 주말·공휴일도 상담 및 접수 가능