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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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쇼콜라티에 🍫

등록일2025.05.08

조회수556

코리아요리아트아카데미

쇼콜라티에 🍫

코리아요리아트아카데미 부산지점

쇼콜라티에 🍫

 

안녕하세요. 코리아요리아트아카데미 부산점 최미주 강사입니다!
오늘은 쇼콜라티에 수업 중 만들었던 제품을 가져왔습니다!
함께 보러 가실까요~?
기본 템퍼링 과정을 배우고 만드는 첫 초콜릿!
아몬드를 사용한 초콜릿
쫀득함이 특징인 생초콜릿도 만들어보실 수 있고
초콜릿에 퐁당 담궈주면
알록달록한 예쁜 쉘초콜릿도 배워봅니다!
동글하니 귀엽네요😊
물감을 칠한 것 같은 느낌으로
다양하게 색칠해봅니다.
딸기가 생각나는 색이네요!
다양한 구도로도 잡아봐요~
크리스마스 같은 컬러와
은은한 노란색이 정말 예쁘죠?
밤하늘의 별 같은 느낌도 만들어봅니다!
꽃잎 하나하나 만들어서 붙여놓은 장미입니다!
개성이 가득한 모양들의 초콜릿을 만들어 보았는데요
이게 다 수강생분들이 직접 만든 제품들이라니 정말 대단하죠~?
수업하면서도 사진 보여주시면서 많은 질문들을 해주셨는데 꼼꼼하게 알려드리고 있으니
궁금하신 문의사항이 있으시다면 언제든지 부산점으로 연락주세요~! 📞
다음에는 어떤 수업의 제품을 가지고 올지도 많은 관심과 기대 부탁드립니다. 그럼 또 만나요! 😉
 
 

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